E-learning Hygiënecode AGF-detailhandel

Ieder bedrijf dat voedingsmiddelen bereidt of verhandeld in Nederland moet zich houden aan de HACCP-regels. Of je nou een groente- en fruitspeciaalzaak hebt of dat je AGF-producten aanbiedt in een marktkraam, je dient je aan een aantal eisen te houden. Deze eisen zijn voor de AGF-detailhandel omschreven in een hygiënecode. In deze E-learning wordt na een korte introductie de wettelijke eisen met betrekking tot voedselveiligheid uit de Hygiënecode voor de AGF-detailhandel op praktische wijze uitgelegd.

Doel

Het doel van de E-learning is: kennis en inzicht geven in de vernieuwde hygiënecode voor de AGF-detailhandel. Hierin zijn de volgende leerdoelen omschreven:

  • Het belang benoemen van veilig werken met voedsel. 
  • De mogelijke gevaren herkennen en weten wat je kunt doen om ze te voorkomen.
  • Uitleggen wat HACCP is en hoe het werkt.
  • Aangeven welke basisregels gelden in de AGF-detailhandel.
  • De belangrijke kritische punten bij verschillende processen (inkoop en ontvangst, opslag, bewerken, bereiden, verpakken, bewaren, verkoop) benoemen.

De E-learning trainingen zijn per stuk af te nemen. Als je jezelf inschrijft voor de E-learning training, ontvang je binnen enkele dagen een code waarmee je de training op elk gewenst moment kan volgen. Je kunt ook voor meer deelnemers tegelijk de E-learning training aanvragen. Je betaalt direct of ontvangt de factuur per e-mail.

AVN geeft 50% korting op de investering

Deze training bieden we normaal gesproken aan voor € 20,- per deelnemer (ex. BTW). (Niet-leden betalen € 27,50 per deelnemer ex. BTW).
Dankzij subsidie van de overheid kunnen we de training in 2022 aanbieden met 50% korting en betaal je als AVN-lid nog maar € 10,- per deelnemer!

Bij laat afmelden (binnen 2 dagen voor start van de training), of het niet verschijnen op de training zonder urgente reden, zijn we genoodzaakt een tegemoetkoming van 50% van de van de waarde van de training in rekening te brengen. Dit is omdat we de kosten van deelname dan niet meer onder kunnen brengen bij de subsidievertrekker.

Wil je deze training volgen? Vul dan onderstaand formulier in.

Wil je meer informatie, neem dan contact op met Normec Foodcare (Trainingen), telefoon 0418 – 575 859 of stuur een mail aan info@agfdetailhandel.nl.

E-learning Hygiënecode AGF-detailhandel

Inhoud:

  • Voedselveiligheid en besmettingsgevaren
  • HACCP-introductie
  • Persoonlijke hygiëne
  • Bedrijfsinrichting
  • Processen (inkoop en ontvangst, opslag, bewerken, bereiden, verpakken, bewaren, verkoop)
AVN Trainingsprogramma

AVN Trainingsprogramma

Het AVN Trainingsprogramma wordt mede mogelijk gemaakt door Sociaal Fonds Detailhandel in Aardappelen, Groenten en Fruit